Ramadanin päättyminen lisää halal-lihan kysyntää

Ramjan Ali esittelee pakastettua halal-lihaa Mughal-myymälässä Helsingin Hämeentiellä. (Kuva: Olli Seppälä)

Erdoganin kaupasta saa tuoretta, islamilaisittain teurastettua suomalaista nautaa ja lammasta.

- Myynti on normaalia suurempaa koko ramadanin ajan, sanoo lihakauppias  Sehavet Erdogan Helsingin Itäkeskuksen Halal-lihasta.

- Koska paaston aikana syödään vain kerran päivässä, silloin halutaan syödä hyvin. Kaikkiaan  myynti kasvaa ehkä 20%, hän arvelee.

Naudanliha Itäkeskukseen tulee Vammalasta ja lammas Seinäjoelta. Pohjamaan lakeuksilla siis teurastaja aloittaa työnsä Allahin nimeen ja teurastettava eläin on Mekkaan päin kääntyneenä.

Oikeaoppisesti teurastettua halal -lihaa voi ostaa varsinkin pääkaupunkiseudulla monista pienistä kaupoista, mutta se on useimmiten pakastettua. Sen menekki pienenee paastokuukauden aikana, sanovat kauppiaat Hakaniemen Jasmin Foodista ja Taj Mehal -liikkeestä. Sen sijaan makeisten menekki kyllä nousee.

Mutta toistaiseksi erikoisruokkien kauppiaat saavat vain haaveilla esimerkiksi joulumyynnin kaltaisesta ryntäyksestä.

- Puhelinyhtiöt tästä juhlasta eniten tienaavat, arvelee Sehavet Erdogan. Paaston päätyttyä vietetään Id -juhlaa ja silloin kaikki soittavat vanhemmilleen ja lapsilleen ja muille sukulaisilleen.

-  Ajattele nyt, Saksassakin asuu 4 miljoonaa turkkilaista ja kaikki he soittavat kotiin Turkkiin, niin kuin minäkin, sanoo Erdogan.

Kauppias itse ehtii juhlia vasta sunnuntaina. Silloin perhe kokoontuu yhdessä syömään hyvin, tietysti lihaa.

– Sitä voi valmistaa niin monin eri tavoin, vain mielikuvitus on rajana, sanoo aikaisemmin ravintola-alalla toiminut Sehavet Erdogan.

Suomessa ramadan päätyy 10.9., mutta esimerkiksi Yhdysvalloissa 11.9.

Tweet

Keskustele (2)

Thuri Bulus | 

10.9.2010 15:51:24

0

0

"Erdoganin kaupasta saa tuoretta, islamilaisittain teurastettua suomalaista nautaa ja lammasta."

Tarkoittaako sitä, että lehmät ja lampaat on myös halal-teurastettu Suomessa?

Halal-teurastus on eläimille tuskallinen, sillä siinä viilletään elävältä, tajuissaan olevalta ja puuduttamattomalta ja eläimeltä kurkku auki ja eläin kuolee kaulasuonten verenvuotoon kouristellessaan ja sätkytellessään kivusta.

Miten tämä sopii eläinsuojelulakiimme, mikä mukaan teurastettava eläin on ensin tainnutettava, ennen kuin sitä aletaan viiltelemään ?

Ikävää, suoritetaan halal-teurastus sitten missä tahansa, mutta laitonta, jos se suoritetaan Suomessa.

Ilmoita häirikköviesti

Lähetä minulle kopio tähän sähköpostiosoitteeseen.

Thuri Bulus | 

10.9.2010 16:41:27

0

0

Ikävän uutisen (sen että Suomessakin tehdään eläintä rääkkääviä teurastuksia) lisäksi jutussa oli vastenmielistä se kepeän iloinen tyyli, millä tätä karmivaa asiaa käsiteltiin.

Ehkäpä kulttuurien vuoropuhelua rikastuttava toimittaja seuraavaksi tekee jutun siitä, miten iloisen reippaasti tyttöjen ympärileikkauksia tehdään Suomessa.

Niissähän riittää myös puudutukseksi rukous, toki oikeaan suuntaan lausuttuna.

Ilmoita häirikköviesti

Lähetä minulle kopio tähän sähköpostiosoitteeseen.

Voidaksesi kommentoida sinun tulee olla kirjautunut. Uutisten kommentointi vain omalla nimellä.